幸せになる習慣を少し意識し始めた夜

久しぶりの友人からのラインが

「実家で小梅を取ってきたから漬ける？」

我が家の庭先にも普通サイズの梅の木があり

花は見事に咲くのだが

肝心の実は、虫に食べられる？のか

ここ数年成らずにいた🥲

だから、不意に舞い込んできた幸せ💕

コロナ禍だからか、玄関先に段ボール📦で

置いておいてくれて

漬け方は、LINE電話で教えてくれた

玄関先で中身を見てビックリ‼️

約5キロ近くの量😳

大きなお鍋ひとつでは、収まらなく２つ使用して洗った後、半日程、水に浸ける

その後、楊枝などでヘタを取り

キッチンペーパーで水気を落として

タッパーウエアに塩と赤紫蘇と少しの酢で

ミルフィーユに

普通の梅は、この後、晴れ間に何日間か天日干しをしなければいけないものの

小梅は、これで5日位経つと綺麗な赤色となり

夫のお弁当に華々しくデビューを飾れる✨

梅、ひじき、白胡麻ふりかけ等も

梅雨時ご飯🍚に最強かも😋😋

友人曰く、ご実家のお父様も高齢となり

来年は、どうなるかわからないとの事で

沢山下さったとのこと

大病を昨年患ったにも関わらず

リハビリを頑張って下さり

貴重な小梅やお野菜を

お一人で手掛けていらっしゃるお父様へ

ただただ感謝✨

本当に有難い幸せなお届け便🍀